花と手作りが大好きで、色々な習い事をしました。

ある日、ダイレクトメールにあったパンディプロマ講座の体験会にお友達を誘って参加しました。

パンってどうやって作るんだろう？一回だけ、とただの興味本位で。。。あれから？年。

やればやるほど終わりの見えないパン作りですが、家庭製パンだから出来ること、無理なく作り続けるために

自分の妥協点を模索しながらのパン作りです。

正解は、その人の中にある。その人がどんなパンを作りたいのか、どんなふうに作りたいのか、微力ながら

一緒に考える存在でありたい。だから、勉強し続けます。

というと聞こえは良いですが、単に歳のせいで物覚えが悪いだけ、とも言われています。^_^;